Название продукта: Поставщик Trehalose
CAS нет: 6138-23-4
Другие имена: альф-D-Glucopyranosyl-альфа-D-GLUCOPYRANOSIDe
MF: C12H22O11.2 (H2O)
Молекулярный вес: 378,33
Trehalose, также известное как mycose или tremalose, естественный альф-соединенный дисахарид сформированный α, скрепление α-1,1-glucoside между 2 блоками α-глюкозы. В 1832, H.A.L. Wiggers открыло trehalose в спорынье рож, и в Marcellin 1859 Berthelot изолировало его от манны trehala, вещества сделанного долгоносиками, и назвало его trehalose.
Оно может быть синтезировано бактериями, грибками, заводами, и животными беспозвоночных. Он вовлечен в anhydrobiosis — ofplants и животные способности для того чтобы выдержать длительные периоды высушивания.
Оно имеет возможности удерживания прилива, и использовано в еде и косметиках. Подуманы, что формирует сахар ascells участка геля обезвоживает, который предотвращает нарушение внутренних органелл клетки, эффектно splinting они в положении. Регидрация после этого позволяет нормальной клетчатой деятельности быть возобновленным без майора, летального повреждения которое нормально следовать циклом обезвоживания/регидрации.
Trehalose имеет добавленное преимущество быть противостарителем. Извлечение trehalose использовало для того чтобы быть трудным и дорогой процесс, но, недавно, компания Hayashibara (Okayama, Япония) подтвердили недорогую технологию извлечения от крахмала для массового производства. Trehalose в настоящее время используется для широкого спектра применений.
COA trehalose
| Детали |
Качество еды |
Косметическая ранг |
| Оптически вращение [α] D20/(0) |
+197o~+201o |
+197o~+201o |
| Assay % |
≥99.0 |
≥98.0 |
| пэ-аш |
5.0~6.7 |
5.0~6.7 |
| Выпарка на зажигании |
≤0.02% |
≤0.05% |
| Потеря на засыхании |
≤1.0% |
≤1.5% |
| Хроматичность |
≤0.100% |
≤0.100% |
| Замутненность |
≤0.05% |
≤0.05% |
| Руководство (Pb) |
≤0.1mg/kg |
≤0.5mg/kg |
| Мышьяк (по мере того как) |
≤0.1mg/kg |
≤0.5mg/kg |
| Полный микробный отсчет |
≤100cfu/g |
≤300cfu/g |
| Прессформы и дрожжи |
≤100cfu/g |
≤100cfu/g |
| Coliforms, MPN/100g |
Недостаток |
Недостаток |
| Салмонеллы |
Недостаток |
Недостаток |
Функция:
Trehalose имеет возможности удерживания прилива, и использовано в еде и косметиках. Подуманы, что формирует сахар ascells участка геля обезвоживает, который предотвращает нарушение внутренних органелл клетки, эффектно splinting они в положении. Регидрация после этого позволяет нормальной клетчатой деятельности быть возобновленным без майора, летального повреждения которое нормально следовать циклом обезвоживания/регидрации.
Trehalose имеет добавленное преимущество быть противостарителем. Извлечение trehalose использовало для того чтобы быть трудным и дорогим процессом. Trehalose в настоящее время используется для широкого спектра применений.
Пищевая промышленность
Продукты 1 пекарни и западное - продукты тортов стиля
2 продукта помадок
3 продукта пудинга & мороженого
4 продукта напитков
5 продуктов риса и муки
6 акватические продукты & морепродуктов
Индустрия косметик
Trehalose может эффектно защитить клетку эпидермиса, эффективную против вызревания кожи, нежно moisturize кожа, делает блеск кожи, яркий, нежный, ровный, естественно здоровый и упругость. Trehalose, по мере того как новое поколение супер moisturizing станет фокусом в потреблении косметик.
Наш маркетинг
Ваше сообщение должно содержать от 20 до 3000 символов!
