Сахар Trehalose подсластителей еды слабой сладости естественный

Trehalose

Применение в еде
Из-за своих превосходных медицинского осмотра и химических свойств, trehalose широко использовано в пищевой промышленности для того чтобы рассеивать хлебобулочные изделия, замороженные десерты, сахар-покрытые закуски, продукты кондитерскаи, продукты студня и геля, завалки, обезвоженная замороженная еда и обрабатываемые продукты фрукта и овоща, напитки, condiments, мясо/продукты рыб/яйца, и продукты лапши риса.
2,1 испеченная еда
(1) торты луны (завалка) moisturizing, слабые в сладости, очевидно смешанной со сладостью, против старения, и расширяют срок годности при хранении продукта. Trehalose определяет 20%-35% из полного потребления сахара.
(2) печенье хлеба имеет низкую сладость, держит небольшое количество размягченности для предотвращения роста крахмала, хорошего вкуса, не-расцветки (переменной показа внутренней белой), moisturizing и предотвращая абсорбция влаги, увеличивая срок годности при хранении, и увеличивая жару - стабильность trehalose в полном потреблении 10%-30% сахара муки, или 3%-8% муки для замены части сахара.
Trehalose может увеличить специфический том хлеба в определенной степени, уменьшить твердость, chewiness, и сколоченность хлеба, улучшить качество хлеба, и расширяет срок годности при хранении хлеба. Против старения влияние на хлебе более значительно чем это из других сахаров, которые могут уменьшить старея энтальпию pullulan и увеличить температуру стеклянного перехода хлеба, который полезен для того чтобы улучшить хранение хлеба.
(3) печенья имеют низкую сладость, предотвращают вызревание, и размягчают trehalose определяют 10%-30% из полного потребления сахара.

Введение компании

CO. биотехнологии Dezhou Huiyang, Ltd. размещало в провинции Шаньдуна, Китае, красивом месте с удобным транспортом. Теперь награженный с «национальным предприятием кредита ранга AAA», «высокотехнологичным предприятием», «ведущим предприятием в аграрной индустриализации провинции Шаньдуна», и «новаторским пилотным предприятием».

Наши продукты кошерный, MUI, OU и ХАЛЯЛЬНЫЙ аттестованы, и мы ISO 22000, ISO14001, ISO9001 аттестовали с 2003. Совмещенный со строгими процессами производства, первоклассным НИОКР, и дисциплинированной торгуя платформой, мы сформировали сильный бренд в международном рынке который покрывает 120 страны и регионов в мире.