Фабрика Trehalose
---Производственная мощность: 18 000 тонн/год
Профиль продукта
Название продукта: Trehalose
Другие имена: Кристаллическое trehalose, кристаллическое trehalose
Химическое имя: α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl
CAS нет: 6138-23-4
Валовая формула: C12H22O11·2H2O
Молекулярный вес: 342,30
Возникновение: Белые кристаллические зерно или порошок
Растворимость: Легко soluble в воде, горячем алкоголе, ледяной уксусной кислоте, не может растворить в диэтиловом эфире, ацетоне
Сладость: 45% из сахарозы
Характеристики продукта
Еда, индустрия продуктов здравоохранения
1. низкая гигроскопичность, сильная влага держа возможность, блокирует вызревание крахмала, увеличить возможность антифриза
2. сопротивление жары, стойкость к действию кислот, улучшенное замерзая представление, trehalose большинств конюшня естественного дисахарида
3. Никакое colorability, trehalose не причиняет реакцию maillard
4. высокая температура стеклянного перехода, высокая стабильность, предотвращает зубоврачебную костоеду
5. предотвратите denaturation протеина и оксидация липида, защищает биологическую деятельность
6. доработайте или покройте вкус, улучшить, извлечь или увеличить запах и вкус еды особенный
7. длительный и стабилизированный источник энергии, не причиняет быстрое и острое изменение уровня сахара в крови и инсулина
Корм для животных
1. Оптимизируйте кишечный микробный состав, повысьте пищеварение и функцию поглощения. Быстрый рост, хорошее мясо, улучшает невосприимчивость
2. Эффектно уменьшите содержание азота амиака в фекалиях, уменьшите загрязнение фекалий для того чтобы намочить, улучшить качество воды, не повлияйте на нормальные рост и воспроизводство акватических продуктов
Функции, применения
Еда, индустрия продуктов здравоохранения
1. низкая гигроскопичность, сильная влага держа возможность, блокирует вызревание крахмала, увеличить возможность антифриза
1) блокирует абсорбцию влаги еды, особенно для еды которая содержит меньше воды, смогло стабилизировать свое качество, предотвратить деформировать и стать липко
Применения: закуски, хлопья, печенье муки риса, конфета, специи, печенья, вафля, твердые напитки, milky конфета, затир фасоли, высушенные морепродукты, высушенные рыбы, laver, etc.
2) Trehalose стабилизировано в кислотной еде, не ломает вниз в глюкозу и фруктозу для увеличения абсорбции влаги продукта
Применения: трудная конфета, мягкая конфета, заполненная конфета, студень, напитки сока, напитки спорта, etc.
3) Trehalose заменяет сахарозу для того чтобы быть поверхностным украшением еды, не поглощает влагу для того чтобы расплавить и стать липким
Применения: хлеб, печенья, еда пекарни, донут, слойка, пирог, покрытый планшет, пудинг, etc.
4) студень произвел с trehalose содержит много влаги, возникновение влажно, но не поглотить влагу, вкус плода и благоухание выдающие, сладкое жирное
5) Trehalose имеет хорошую влагу держа возможность. Оно замедляет миграцию молекулярных цепей, уменьшает старея тариф крахмала, улучшает представление замораживания крахмала
Применения: хлеб, испаренный хлеб, испаренная заполненная плюшка, лапша, другая еда которая содержит крахмал
6) Trehalose имеет низкую гигроскопичность, не причиняет реакцию maillard, соответствующую для того чтобы быть excipient для еды планшета
Применение: облупленное печенье, планшет сахара, планшет молока, планшет овоща, планшет плода, конфета планшета, etc.
Нагрейте сопротивление, стойкость к действию кислот, улучшенное замерзая представление, trehalose большинств конюшня естественного дисахарида
1) trehalose пользы в горячих напитках, помогает увеличить стабильность напитков, блокирует замутненность напитка должную к высокой температуре
2) в кислотных напитках, trehalose может не существовать стабилизированно, не перерыв вниз и никакая реакция maillard
3) Trehalose может заменить сахарозу, уменьшить температуру замерзания мороженого и других замороженных продуктов. Его можно использовать в замороженных продуктах и замороженной конфете для произведения новой замороженности, и производит уникальный и очень вкусный вкус
4) Trehalose стабилизировано, но может быть пищеварительной абсорбцией телом, заменить неудобоваримые алкоголь сахара и олигосахариды для предотвращения поноса
Применение: кислотная еда, кислотные напитки, горячие напитки, кофе, мороженое, еда которой нужна высокотемпературная обработка в продукции, другой еде которой нужно жара и замораживание, etc.
Никакое colorability, trehalose не причиняет реакцию maillard
1) Trehalose вид не-уменьшая сахарида, не причиняет реакцию maillard которая причинит коричневеть
2) trehalose пользы в зажаренной еде, блокирует реакцию maillard, предотвращает зажаренную еду от быть слишком темно, делает еду не поглощает влагу и не обесцветить
Применения: облупленное печенье, планшет сахара, планшет молока, планшет овоща, планшет плода, зажаренная еда, зажаренные закуски, etc.
Высокая температура стеклянного перехода, высокая стабильность, предотвращает зубоврачебную костоеду
1) температура стеклянного перехода Trehalose 115℃
2) добавляет trehalose в еде, ем может увеличить температуру стеклянного перехода еды, которая делает еду в больше устойчивого состояния, помогает держать еду свежий, легкий для хранения
3) Trehalose не производит неразрешимый glucan в рте, блокирует прилипание неразрешимого glucan произведенное сахарозой, предотвращает зубоврачебную костоеду
Применения: конфета со множеством сока, конфета меда, конфета ксилита, конфета сахарозы свободная, заполнила жидкостную конфету, конфету закуски, мягкую конфету, студень, конфету плода, конфету овоща, конфету молока, другие конфеты, etc.
Предотвратите denaturation протеина и оксидация липида, защищает биологическую деятельность
1) увеличивает коэффициент выживаемости микроорганизма, поддерживает долгосрочную стабильность бактерий в реальном маштабе времени
Применения: probiotics (butyricum клостридия, лактобацилла, bifidobacterium, актиномицеты, saccharomycetes, etc.), prebiotics, synbiotics, etc.
2) Trehalose может стабилизировать липосомы, поддерживает целостность своей структуры в сухом государстве, как липосома замораживани-высушило protectant
3) Trehalose может защитить протеиновую активность в низкой температуре и высокотемпературная окружающая среда, увеличивает время консервации
4) Trehalose стабилизирует структуру протеина, блокирует denaturation протеина во время нагревать, замерзать, шевелить, засыхания, или изменения пэ-аш
Применения: молочные продукты, продукты фасолей, продукты яя, продукты морепродуктов, мясные продукты, продукты энзима, etc.
5) Trehalose блокирует оксидативную декомпозицию unsaturated жирных кислот в пищевых маслах или жирной еде, предотвращает продукцию кислого и кислый вкус, увеличивает срок годности при хранении
6) не жарящ регуляцию овощей и мяса, выдерживать овощей и плоды, перевозка на дальние расстояния морепродуктов, trehalose держит организацию стабилизированный и свежий
Применения: сопенная еда, сухие закуски плода, сухие закуски овоща, перевозка на дальние расстояния овоща, плод, морепродукты, etc.
Доработайте или покройте вкус, улучшить, извлечь или увеличить запах и вкус еды особенный
1) увеличивает ароматность некоторой еды, вкуса супа морепродуктов и соляного вкуса
Применения: варенье плода, соленья, заквашенная пустая фасоль, затир чилей, etc.
2) размягчает и покрывает плохие вкусы, уменьшить вяжущее средство и горький вкус, облегчает кислотность
Применения: кофе, шоколад, напитки чая, напитки сока, пиво, etc.
3) улучшает сладкий вкус других подсластителей, как крышка длительное озлобление stevioside
Применения: составные подсластители (stevioside, сахароза, Аспартам, сахарин, etc.)
4) извлекает и покрывает вкус unpleasure некоторой еды, как Витамин B, китайская трава, заквашенный вкус, прогоркловатый вкус
Применения: Дополнения Витамина B, дополнения травы, консервы, etc.
5) блокирует и покрывает fishy запах морепродуктов, молоко, продукты яя, продукты фасолей, и держит их свежий, улучшает их вкус
Применения: молочные продукты, продукты яя, продукты фасолей, продукты морепродуктов, и транспорт seefoods, молоко, продукты яя, продукты фасолей
6) предотвращает кислый и кислый вкус от пищевого масла и жирной пищи
Длительный и стабилизированный источник энергии, не причиняет быстрое и острое изменение уровня сахара в крови и инсулина
- Trehalose без гроша вниз в глюкозу, который будет поглощать тело, и уровень сахара в крови поднимает медленно, пики низки, и падени медленно
- После еды trehalose, секретирование инсулина имеет не очевидные высокие пики
Корм для животных
1. Trehalose формирует стекловатый защитный фильм во время бактериального засыхания, которое может эффектно защитить клетки от повреждения
Применения: Trehalose широко использовано как freeze-drying protectant, который может улучшить коэффициент выживаемости plantarum лактобациллы для питания silage
2. Trehalose широко использовано как энзим protectant, который может эффектно улучшить термическую стабильность энзима фитазы в материалах питания и улучшить уровень удержания протеиновой активности энзима фитазы
3. Trehalose может эффектно повысить рост и воспроизводство enterus и bifidobacterium лактобациллы в животных (как птица, поголовье, рыбы, креветка, краб, любимцы, etc.), оптимизировать состав кишечных микроорганизмов, улучшить способность пищеварения животных, эффектно повышает животный рост, увеличивает ежедневное увеличение веса, уменьшить питание к коэффициенту и уровню смертности мяса, улучшить качество мяса и содержание белка роста в мышце.
Применения: 0,1% trehalose добавленного к питанию бройлера может значительно улучшить качество мяса бройлера и достигнуть самое лучшее влияние
4. Trehalose может эффектно уменьшить содержание NH3-H (азота амиака) в акватических фекалиях, уменьшить загрязнение воды, не влияет на рост и воспроизводство акватических продуктов (рыб, креветки, краба, etc.)
Спецификация Trehalose
| Название продукта |
Trehalose |
| Стандарт |
GB/T23529-2009 |
| Срок годности при хранении |
24 месяца |
| Упаковка |
сумка 25kg/kraft или сумка 20kg/Kraft |
| |
| Возникновение |
Белый кристаллический порошок |
| Валовая формула |
C12H22O11·2H2O |
| Очищенность/Assay |
≥99.0% |
| Потеря на сухом |
≤1.5% |
| Выпарка на зажигании |
≤0.05% |
| пэ-аш |
5,0--7,0 |
| Цвет в решении 30% |
≤0.1 |
| Замутненность в решении 30% |
≤0.05 |
| Оптически вращение |
+197°-- +201° |
| Руководство/Pb |
≤0.1mg/kg |
| Мышьяк/по мере того как |
≤0.5mg/kg |
| Кадмий/CD |
<1mg/kg |
| Меркурий/Hg |
<0.1mg/kg |
| Полный отсчет плиты |
≤300 CFU/g |
| Coliform |
Недостаток |
| Прессформа и дрожжи |
≤100 CFU/g |
Сертификат
Введение компании
CO. биотехнологии Dezhou Huiyang, Ltd. расположено в провинции Шаньдуна, которая самая большая фабрика trehalose в Китае, с годовой выработкой 18 000 тонн trehalose в год. Huiyang объединило и превратилось с китайской академией наук, технологическим университетом Qilu. Выход продукции Китай самое большое одно, и качество также выстраивает в ряд во-первых, очищенность самые высокие в мире. Путем использование метода энзима, этот способ производства награжен с много патентов. Проект Glucono-Перепад-лактона полностью закрытая производственная линия, которая конструировала независимо нашей компанией. Годовая выработка 10000 тонн в год, которая самый большой производитель.
Ваше сообщение должно содержать от 20 до 3000 символов!
