Качество еды Треалосе подсластителя очищенности 99,5% КАС 6138-23-4 белое

Описание

Треалосе, также известное как мыкосе или тремалосе, естественный альф-соединенный дисахарид сформированный α, скрепление α-1,1-глукосиде между 2 блоками α-глюкозы. В 1832, Х.А.Л. Вигерс открыло треалосе в спорынье рож, и в Марселлин 1859 Бертелот изолировало его от манны треала, вещества сделанного долгоносиками, и назвало его треалосе.

Оно может быть синтезирован бактериями, грибками, заводами, и животными беспозвоночных. Оно вовлечен в аньхйдробиосис офпланц и животные способности для того чтобы выдержать длительные периоды высушивания.

Функция

Она имеет возможности удерживания прилива, и использована в еде и косметиках. Подуманы, что формирует сахар асселльс участка геля обезвоживает, который предотвращает нарушение внутренних органелл клетки, эффектно сплинтинг они в положении. Регидрация после этого позволяет нормальной клетчатой деятельности быть возобновленным без майора, летального повреждения которое нормально следовать циклом обезвоживания/регидрации.

Треалосе имеет добавленное преимущество быть противостарителем. Извлечение треалосе использовало для того чтобы быть трудным и дорогой процесс, но, недавно, компания Хаяшибара (Окаяма, Япония) подтвердили недорогую технологию извлечения от крахмала для массового производства. Треалосе в настоящее время используется для широкого спектра применений.