Выдержки низкого подсластителя Треалосе гигроскопичности здорового органические травяные

Самый лучший изготовитель Trehalose, высококачественный, низкая цена, кристаллический поставщик trehalose, кристаллический поставщик trehalose

Характеристики продукта

Trehalose вид здорового подсластителя.

Trehalose вид безопасного, надежного естественного углевода который широко существует в много съестных растениях и животных и микроорганизмов природы, там обычно слишком много trehalose содержания в много заводов и теле aminals, как грибы, морская водоросль, фасоли, креветка, хлеб, пиво, и еда дрожжей.

Trehalose имеет волшебное защитное с организмами, под высокой температурой, тяжелым крутым, высоким осмотическим давлением и засыханием, etc. другие жесткие условия окружающей среды, trehalose может сформировать уникальный защитный фильм на поверхности клетки, и эффектно защитить инвариантность протеина молекулярную для того чтобы не деактивировать, и держать процесс жизни и биологические характеристики, так, trehalose также как «жизнь сахара»

2. Описание подсластителя Trehalose:

Слабая сладость: Trehalose только 45% как сладкое как сахароза. Оно имеет чистый профиль вкуса

Отростчатая стабильность: Trehalose не-уменьшая сахар и не принимает участие в реакции кряквы с аминокислотами или протеинами во время изготовляя обрабатывать и хранения даже в условиях повышенной температуры. Таким образом, trehalose можно благоприятно использовать в еде и напитке где термическая обработка необходима или хранится в условиях высоких температур.

Идеальная жара и кисловочный допуск: Trehalose очень стабилизировано к жаре и кислоте во время обработки и хранения, и не стало бы покрашенным и сломленный спуск даже нагрел для 30min на 100℃, растворимости pH3.0.Low и превосходном кристаллическом: Вод-растворимость trehalose как высока как мальтоза пока кристалличность превосходна, поэтому легко произвести низкую водоемкую конфету, покрытие, мягкую кондитерскаю, etc.

Низкая гигроскопичность: Некоторая еда сами не водоемка, но их гигроскопичность может быстро увеличивать раз сахара как сахароза и мальтоза добавлена, и после этого вкус и срок годности при хранении еды первоначальный изменили. Trehalose имеет очень низкую гигроскопичность и относительную влажность остатков стабилизированную до 95%. Таким образом, trehalose можно использовать как услащать в кухонном комбайне.

Высокая температура стеклянного перехода: Температура стеклянного перехода trehalose 120℃, которое делает идеал trehalose как протеин protectant и идеально одетой как несущая для брызг-высушенных вкусов.

3. Спецификации: