|
Подробная информация о продукте:
|
Кас НИКАКОЙ: | 90-80-2 | Валовая формула: | К6Х10О6 |
---|---|---|---|
Молекулярный вес: | 178,1414 | Возникновение: | Белый кристаллический порошок, почти непахучий |
Ассай (как К6Х10О6): | 99,0% МИН. | Сульфат: | 0,03% максимальное. |
Высокий свет: | Кисловочный лактон перепада глюкозы Кондимент,Порошок 99% ГДЛ,Непахучий порошок глуконолактоне |
Высококачественный глуконо-перепад-лактон КАС 90-80-2 лактона перепада качества еды 99% Глуконо (ГДЛ)
Лактон (GDL) перепада Глуконо
1. ГДЛ вид превосходной многофункциональной пищевой добавки. белые кристаллические зерно или порошок, легкие для того чтобы растворить в воде, белом кристаллическом порошке, почти непахучем, свободно солубле в воде (60г/мл), имеют немножко сладкий вкус, после этого кислый, спаринлы солубле в этиловом алкоголе (1г/100мл), почти неразрешимом эфире. На добавлении намочить охотно формирует смесь лактона и глюконовый пэ-аш решения асид.1% 3,5, после 2Х, ПЭ-АШ 2,5, о декомпозиции 153℃.
2. Перепад-лактон (GDL) Глуконо пищевая добавка естественно присутствующего используемая как секестрант, асидифир, или лечить, мариновать, или активизировать агент. Чистое ГДЛ белый непахучий кристаллический порошок. Глуконо-перепад-лактон, на добавлении, который нужно намочить охотно формирует смесь уравновешения лактона ГДЛ и глюконовой кислоты. ГДЛ обыкновенно найдено в меде, фруктовых соках, и вине. Был кислотн, оно добавляет тангы вкус к еде, хотя оно имеет грубо треть соурнесс лимонной кислоты. Оно метаболизирован к глюкозе; один грамм ГДЛ соответствующий до один грамм сахара.
Свойства ГДЛ
1. Конкретинг для соевого творога
2. Интермедюм медицины
3. Предохранитель и держит свежей для еды
4. Гелатификатион для молока
5. Улучшать качество еды
6. Кисловочный кондимент
Применение
1, Конкретинг для соевого творога:
Используйте ГДЛ как конкретинг для того чтобы сделать соевый творог, которого характер белизна и деликатенесс, соляные, без потери белковины и высокого темпа выхода, также приведитесь в действие удобство. Тогда как меньший соурнесс для только ГДЛ в обработке тофу, здесь, мы обычно смешиваем ГДЛ и КаСО4 или другую конкреция в тарифе 1:3~2:3 для делать соевый творог, с дозировкой 2,5% сухой фасоли, и самую лучшую температуру о 4℃.
2, Интермедюм медицины
ГДЛ можно использовать в лекарстве как глюкоза и некоторая другая медицина, как выгода питания аддитивная к здоровью.
3, предохранитель и держат свежим для еды
Много еда имеют более последующего срок годности и очень вкусного при добавлении ГДЛ как ветчина, рыба, хлеб, печенье, мясо, и так далее.
4, Гелатификатион для молока
Оно главным образом использован в произведении асидофилус молока или сыра. В индустрии, дважды интенсивность геля для пользы ГДЛ в закислении чем закваска, с дозировкой о 0.025%~1.5%.
5, улучшающ качество еды
Польза ГДЛ для мяса обеда и олова свинины, она может улучшить влияние хромосомы для уменьшения дозировки нитрита, который имеет сильную токсичность. Также, ГДЛ имеет эмульгацию и функцию предохранителя, ибо улучшать качество консервной банки мяса, с максимал дозировкой 0,3%.
6, кисловочный кондимент
ГДЛ можно использовать в ванили, шоколаде, банане, студне, и так далее. Основное дело кислотности составного агента запухания, его может произвести газ карбоната медленно, использованный для делать очень вкусное печенье. Кроме того, ГДЛ может быть использовано молочными продучтами и индустрией пива для предотвращения липидов молока. Также использованный в размещать отработанной воды которая быть протайд как хлопьеобразование белковины. Оно использовал широко как агент запухания в пищевой промышленности.
Контактное лицо: Donna
Телефон: +86 15969639330