|
Подробная информация о продукте:
|
Высокий свет: | подсластитель trehalose качества еды,Подсластитель Trehalose сахара |
---|
Trehalose
Trehalose 98-100% чистое, качество еды, изготовленное в Китае Dezhou Huiyang.
Trehalose многофункциональный сахар. Своя слабая сладость (сахароза 45%), низкое cariogenicity, низкая гигроскопичность, высокая депрессия температуры замерзания, высокая температура стеклянного перехода и свойства предохранения от протеина все из огромного преимущества к технологам еды. Trehalose полно калорийно, не имеет никакие лаксативные влияния и после того как заглатывание сломленный спуск в теле к глюкозе. Оно имеет умеренный гликемический индекс с низким insulinemic ответом.
Trehalose, как другие сахара может быть использовано без ограничения в широком диапазоне продуктов питания включая напитки, кондитерскаю шоколада & сахара, продукты пекарни, замороженную еду, хлопья для завтрака и молочные продучты.
Свойства trehalose
1. Низкое cariogenicity
Trehalose полно было испытано под обоими в - vivo и in vitro cariogenic система, поэтому оно существенно уменьшали cariogenic потенциал.
2. Слабая сладость
Trehalose только 45% как сладкое как сахароза. Оно имеет чистый профиль вкуса
3. низкая растворимость и превосходное кристаллическое
Вод-растворимость trehalose как высока как мальтоза пока кристалличность превосходна, поэтому легко произвести низкую водоемкую конфету, покрытие, мягкую кондитерскаю etc.
4. Высокая температура стеклянного перехода
Температура стеклянного перехода trehalose 120°C, которое делает идеал trehalose как протеин protectant и идеально одетый как несущая для брызг-высушенных вкусов.
Контактное лицо: Owen Guo
Телефон: +8617317754166