|
Подробная информация о продукте:
|
Название продукта: | треалосе | Другие имена: | Кристаллическое треалосе, кристаллическое треалосе |
---|---|---|---|
Cas нет.: | 6138-23-4 | Валовая формула: | К12Х22О11·2Х2О |
Возникновение: | Белые кристаллические зерно или порошок | сладость: | 45% из сахарозы |
Ранг: | Еда/косметики/фармацевтическая промышленность | Очищенность: | >Минута 99% |
Значение ПЭ-АШ (решение 30%): | 5.0-6.7 | Выпарка на зажигании: | ≤0.05% |
Цвет в решении (решение 30%): | ≤0.100 | Замутненность (решение 30%): | ≤0.050 |
Пб: | ≤0.5mg/kg | Мышьяк: | ≤1mg/kg |
Ку: | ≤5mg/kg | Выпарка SO2: | ≤0.2g/kg |
Полный отсчет бактерий: | ≤1000КФУ/г | ||
Высокий свет: | двугидрат trehalose очищенности 99,5%,подсластитель еды двугидрата trehalose |
Название продукта | Высококачественное качество еды Trehalose с конкурентоспособной ценой | CAS | 6138-23-4 |
Assay | Меньше чем 98% | Валовая формула | C12H22O11 |
Возникновение | Белый кристаллический порошок | Молекулярный вес | 342,30 |
Запах | Характеристика | EINECS | 202-739-6 |
MOQ | 1kg | ||
Потеря на засыхании | ≤ 2,0% (60, 5h) | Полная зола | ≤ 0,06% |
Руководство | ≤ 1mg/kilo | Срок годности при хранении | 2,5 лет |
Мышьяк | ≤ 1mg/kilo | ПЭ-АШ | 5.0-6.7 |
Escherichia Coli | Недостаток | Салмонеллы | Недостаток |
Описание |
Trehalose, также известное как mycose или trehalose, естественный альф-соединенный дисахарид сформированный α, скрепление α-1,1-glucoside между 2 блоками α-глюкозы. В 1832, H.A.L. Wiggers открыло trehalose в спорынье рож, и в Marcellin 1859 Berthelot изолировало его от манны trehala, вещества сделанного долгоносиками, и назвало его trehalose. Оно может быть синтезировано бактериями, грибками, заводами, и животными беспозвоночных. Он вовлечен в anhydrobiosis способность растений и животных выдержать длительные периоды высушивания. |
||
Функция |
Оно имеет возможности удерживания прилива и использовано в еде и косметиках. Подуманы, что формирует сахар клетки участка геля обезвоживает, который предотвращает нарушение внутренних органелл клетки, эффектно splinting они в положении. Регидрация после этого позволяет нормальной клетчатой деятельности быть возобновленным без майора, летального повреждения которое нормально следовать циклом обезвоживания/регидрации. Trehalose имеет добавленное преимущество быть противостарителем. Извлечение trehalose использовало для того чтобы быть трудным и дорогой процесс, но, недавно, компания Hayashibara (Okayama, Япония) подтвердили недорогую технологию извлечения от крахмала для массового производства. Trehalose в настоящее время используется для широкого спектра применений. |
||
Хранение | Магазин в крутых и сухих местах. Держите далеко от сильного света. |
Применение:
1. Выпечка: низкая сладость; увеличивайте срок годности при хранении; отсутствие реакции Maillard
2. Сахар: низкая сладость; предотвратите абсорбцию влаги
3. Продукт риса: предотвратите постареть; предотвратите суп лапши от spoilage
4. Варенье & обезвоженные овощи
5. Напиток: отрегулируйте вкус; сделайте подъем содержания глюкозы в крови медленно и обеспечьте длительную энергию
6. Косметики: влага заповедника
Контактное лицо: Donna
Телефон: +86 15969639330