|
Подробная информация о продукте:
|
Другие имена: | Кристаллическое треалосе, кристаллическое треалосе | Cas нет.: | 6138-23-4 |
---|---|---|---|
Возникновение: | Белые кристаллические зерно или порошок | Ранг: | Еда/косметики/фармацевтическая промышленность |
сладость: | 45% из сахарозы | Очищенность: | >Минута 99% |
Использование: | >Минута 99% | ||
Высокий свет: | кристаллический подсластитель trehalose,подсластитель trehalose лапш риса,6138-23-4 |
CO. биотехнологии Dezhou Huiyang, Ltd. было установлено в 2003, которое размещало в провинции Шаньдуна, Китай, красивое место с удобным транспортом. Теперь награженный с «национальным предприятием кредита ранга AAA», «высокотехнологичным предприятием», «ведущим предприятием в аграрной индустриализации провинции Шаньдуна», и «новаторским пилотным предприятием». CO. биотехнологии Dezhou Huiyang, Ltd. Главным образом предназначает к продукции и НИОКР Trehalose, лактона перепада Glucono (GDL), кислот Glucono, сиропа Trehalose с технологией заквашивания Erythritol.
Введение Trehalose
---Производственная мощность: 18 000 тонн/год
Trehalose широко используемое в лапшах риса
После добавления trehalose, лапши риса имеют очевидное улучшение по внешнему виду, твердость, упругость, chewiness, etc., добавление сахара морской водоросли улучшило общий сензорный счет лапш риса, и лапши риса с trehalose 5% имели самый высокий сензорный счет. Линия качество самое лучшее.
Молекулярная структура лапш риса без trehalose более груба и больше
Поры, матрица крахмала свободны, не плотны.
После добавления trehalose, явная структура лапш риса будет ровной и компактной.
Отверстие будет более небольшим. Причина для анализа может быть что интервенция небольшой молекулярной структуры trehalose уменьшает макромолекулярные молекулы вещества
Роль зазора работы на интернете позволяет зазору между макромолекулами быть заполненным
1. Сумма китайца/Западн-стиля тусклая
ИМЯ | ФУНКЦИЯ | TREHALOSE/SUGAR |
Торт луны (заполнять) | Moisturizing, сладость слабые, значительного для уменьшения сладкой и уставший, против старения, расширить срок годности при хранении продукта | Trehalose определяет полную сумму sugar20%---35% |
Заполнять десерта (затир фасоли, etc.) | Низкая сладость, улучшенная сладость, выдвинутый срок годности при хранении, предотвратить постареть, moisturizing и предотвратить отток воды, получают более плотный заполнять | Trehalose определяет полную сумму sugar25%---50% |
Западное печенье (торт хлеба) | Низкая сладость, держит текстуру мягко, предотвратить вызревание крахмала, хороший вкус, не-расцветку, moisturizing и предотвратить абсорбцию влаги, увеличивайте срок годности при хранении, увеличить термическую стабильность; | Trehalose определяет 10% полного сахара - 30%, или или путем добавление количества муки 3-8% для замены части сахара |
торты льда, вареники, семена сезама | Для предотвращения вызревания крахмала, депозит может также поддерживать чувство q | Trehalose определяет крахмал 2% до 5% |
2. Закуски конфеты
ИМЯ | ФУНКЦИЯ | TREHALOSE/SUGAR |
Студень, пудинг | Улучшите вкус, низкую сладость, после еды никакого вкуса, стабилизированный гель, для предотвращения абсорбции влаги, предотвратить коричневеть | Trehalose определяет полную сумму сахара 30%---40% |
Тянучка | Низкая сладость, улучшает вкус, улучшает чувство сливк | Около 5% |
Хрустящий сахар | Для предотвращения абсорбции влаги, низкая сладость, улучшает вкус, крышку вверх по запаху, увеличивает сопротивление жары, стойкость к действию кислот | На различные цели 1%--6% |
Сок/Fudge | Низкая сладость, держит влагу, предотвращает абсорбцию влаги | Trehalose заменяет сироп фруктозы 10% |
Планшеты сахара | Низкая сладость, как excipient для предотвращения абсорбции влаги и для того чтобы улучшить вкус | 25%---100% |
Жевательная резина | Низкая сладость, диаманты, давая чувство влаги, предотвратить затвердеть, покрывает запах | Trehalose определяет полную сумму сахара 10%---25% |
Шоколад | Низкая сладость, улучшает вкус, держит вкус | Trehalose определяет полную сумму сахара 1%--15% |
Сахар-покрытые закуски | Держите хрустящий вкус, предотвратить абсорбцию влаги, низкую сладость, сияющую, запах масла крышки для того чтобы улучшить вкус, блокируйте denaturation протеина, сбалансированный вкус, тавот роста | Добавьте 1 к 10% числа сырья |
3.Drink
ИМЯ | ФУНКЦИЯ | TREHALOSE/SUGAR |
Твердый напиток | Отрегулирует сбалансированный вкус, покройте или уменьшите озлобление, отрегулируйте сладость для уменьшения сладости, так, что порошок с рассеиванием масла, смогите стабилизировать частицы, для предотвращения коричневеть и улучшить вкус. | 1--5% |
Напитки спорт | После того как выпивая уровень сахара в крови увеличил медленно, пик также очень низок, понижает время более длинен, энергия для того чтобы обеспечить продолжать | 8-10% |
Фруктовый сок | Улучшите вкус, (улучшить фруктовый сок), для предотвращения обесцвечивания, улучшите сладость, покройте терпкость | 0,5%--2% |
Чай, напитки овоща | Ингибитирование зеленого вяжущего вкуса, маскируют горький вкус влияния | 1% |
Напитки молока | Улучшите сладость, покройте горький вкус минералов, отрегулируйте кислое | 1-3% |
Соевое молоко | Отрегулируйте вкус, заблокируйте запах фасолей | 2-5% |
Вино плода, сладкое вино | Стабилизированные питательные вещества, низкая сладость, терпкость крышки, предотвратить коричневеть | 2-8% |
продукты 4.Rice
ИМЯ | ФУНКЦИЯ | Предложите дозировку |
Еда риса | Предотвратите старея твердеть, сдержите мягкий и устойчивый к холоду, держите форму зерна, блокируйте расслоину сока риса, улучшить вкус, улучшить вкус, блокируйте запах, блокируйте вкус метров Chen. | количеством риса 1%-5% |
Еда муки | Предотвратите вызревание, улучшите вкус, для предотвращения вкуса строки, предотвратить переполнение сока макаронных изделий липкое | количеством муки 1%-5% |
Выпечка | Низкая сладость, предотвратить стареть, размягчая | Trehalose определяет полную сумму сахара 10%---30% |
Торт риса | Улучшите вкус, улучшите вкус, низкую сладость, для предотвращения вызревания, выделите вкус | Trehalose определяет полную сумму сахара 30%---40% |
5. Продукты морепродуктов акватические
ИМЯ | ФУНКЦИЯ | Предложите дозировку |
Продукты обработки поголовья и мяса домашней птицы | Улучшите замерзая допуск, защитите протеин, для предотвращения образования декомпозиции жирной кислоты запаха мяса | 2%--8% |
Акватическая обработка продуктов (рыбы, surimi, рыбы и свое законченное - продукты) | Улучшите замерзая допуск, защитите протеин, для предотвращения обезвоживания, размягчать, ингибитирования запаха ситовины рыб, для поддержания гибкости и свежего вкуса, предотвратить вызревание для того чтобы улучшить вкус, для предотвращения атрофии ткани | 2%---8% |
Зажаренные филе рыб | Покройте запах рыб, улучшите вкус, для предотвращения затвердеть, для поддержания мероприятия на воде, предотвратить обесцвечивание | 2%---8% |
Закаленная морская водоросль | Для предотвращения влаги, улучшите вкус, низкую сладость | 5% из приправляя решения |
Пакет
25kg/kraft сумка, 25kg/plastic сплетенная сумка, 500kg/bag, 850kg/bag, 1000kg/bag
Главные продукты
Trehalose 18,000tons/year |
Еда/косметики/фармацевтическая промышленность |
Сироп Trehalose 3,000tons/year |
Качество еды |
Кислоты Glucono 6,000tons/year |
Качество еды, ранг техника |
Лактон перепада Glucono 10,000tons/year |
Качество еды |
Erythritol 5,000tons/year |
Качество еды, замена сахара |
Наши обслуживания
Значения ядра предприятия Huiyang:
1. честный - для создания нового значения для клиентов;
2. ищите развитие – для того чтобы принести больше светлого будущего к работникам;
3. ответственный – для того чтобы поставить положительную энергию к обществу.
Дух предприимчивости: любовь и допуск, преданность и преданность, хорошая нравственность и нововведение. Корпоративный стиль: фокус, профессиональный, истовый, осторожный, строго запрещенный, идеальный. Миссия предприятия: innovate и привести развитие индустрии, непрерывно создают больше значения для клиентов.
Контактное лицо: Donna
Телефон: +86 15969639330