Trehalose для еды пекарни
---Производственная мощность: 18 000 тонн/год
Профиль продукта
Название продукта: Trehalose
Другие имена: Кристаллическое trehalose, кристаллическое trehalose
Химическое имя: α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl
CAS нет: 6138-23-4
Валовая формула: C12H22O11·2H2O
Молекулярный вес: 342,30
Возникновение: Белые кристаллические зерно или порошок
Растворимость: Легко soluble в воде, горячем алкоголе, ледяной уксусной кислоте, не может растворить в диэтиловом эфире, ацетоне
Сладость: 45% из сахарозы
Упаковка: 25kg/bag, 20kg/bag, контейнер с паллетом, контейнер 16 tons/20ft 20tons/20ft без паллета
Функции в еде пекарни
1. Держите мягкий, даже после долгосрочного магазина, все еще пробуйте мягкий
2. Низкая сладость, уменьшает сладость для еды
3. держите влагу и предотвращайте абсорбцию влаги
4. Заблокируйте вызревание крахмала
5. Улучшение вкуса
6. Улучшите текстуру
7.Eextend срок годности при хранении
8. Увеличьте термическую стабильность
Применения
Хлеб, печенья, торты, закуски, печенье, десерт, mooncake, пицца, etc.
Спецификация Trehalose
| Название продукта |
Trehalose |
| Стандарт |
GB/T23529-2009 |
| Срок годности при хранении |
24 месяца |
| Упаковка |
сумка 25kg/kraft или сумка 20kg/Kraft |
| |
| Возникновение |
Белый кристаллический порошок |
| Валовая формула |
C12H22O11·2H2O |
| Очищенность/Assay |
≥99.0% |
| Потеря на сухом |
≤1.5% |
| Выпарка на зажигании |
≤0.05% |
| пэ-аш |
5,0--7,0 |
| Цвет в решении 30% |
≤0.1 |
| Замутненность в решении 30% |
≤0.05 |
| Оптически вращение |
+197°-- +201° |
| Руководство/Pb |
≤0.1mg/kg |
| Мышьяк/по мере того как |
≤0.5mg/kg |
| Кадмий/CD |
<1mg/kg |
| Меркурий/Hg |
<0.1mg/kg |
| Полный отсчет плиты |
≤300 CFU/g |
| Coliform |
Недостаток |
| Прессформа и дрожжи |
≤100 CFU/g |
Сертификат
Введение компании
CO. биотехнологии Dezhou Huiyang, Ltd. расположено в провинции Шаньдуна, которая самая большая фабрика trehalose в Китае, с годовой выработкой 18 000 тонн trehalose в год. Huiyang объединило и превратилось с китайской академией наук, технологическим университетом Qilu. Выход продукции Китай самое большое одно, и качество также выстраивает в ряд во-первых, очищенность самые высокие в мире. Путем использование метода энзима, этот способ производства награжен с много патентов. Проект Glucono-Перепад-лактона полностью закрытая производственная линия, которая конструировала независимо нашей компанией. Годовая выработка 10000 тонн в год, которая самый большой производитель.
Ваше сообщение должно содержать от 20 до 3000 символов!
