|
Подробная информация о продукте:
|
Возникновение: | белый кристаллический порошок | Очищенность: | 99,5% |
---|---|---|---|
Ранг: | Качество еды, ранг косметик, фармацевтическая ранг | Другие имена: | Кристаллическое треалосе, кристаллическое треалосе |
Cas нет.: | 6138-23-4 | Товарный знак: | Хуйянг |
Пакет перехода: | 20КГ/Баг | Название продукта: | треалосе |
Высокий свет: | Расстворимый в воде сахар Треалосе,Порошок подсластителя Треалосе естественный,Кристаллический подсластитель Треалосе |
Особая чистота Trehalose бренда Huiyang используемое в свежем мясе для держать свежий и поддержания сочного
Введение Trehalose
Описание
Trehalose дисахарид несокращаемости сформированный 2 молекулами глюкозы соединенными с α, α-1, ключами 1. Вид безопасного и надежного естественного углевода, с выдающим представлением для поддерживая выживаемости клетки и деятельности при biomacromolecule, и имеет почетность «сахара жизни» в научном сообществе. Сладость только 45% из раздробленного сахара, сладкий вкус умеренна.
---Производственная мощность: 18 000 тонн/год
Профиль продукта
Название продукта: Trehalose
Другие имена: Кристаллическое trehalose, кристаллическое trehalose
Химическое имя: α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl
CAS нет: 6138-23-4
Валовая формула: C12H22O11·2H2O
Молекулярный вес: 342,30
Возникновение: Белые кристаллические зерно или порошок
Растворимость: Легко soluble в воде, горячем алкоголе, ледяной уксусной кислоте, не может растворить в диэтиловом эфире, ацетоне
Сладость: 45% из сахарозы
Функции в свежем мясе
1. Защитите протеин и липид в мясе, держит организацию стабилизированный и свежий
2. Заблокируйте запах рыб и другой плохой запах для свежего мяса
3. Держите мясо свежий даже в хранении и транспорте долгого времени
4. Поддерживайте мясо сочное после froozing и таяния, улучшайте чувство рта и вкус для fozen мясо
Как могут технологи еды выполнить желание потребителей для как раз-сделанной свежести?
Trehalose поддерживает и увеличивает первоначальное качество еды и напитка, помогая formulators для того чтобы начать продукты которые пробуют и пахнут столь же хороший как они смотрят. С преимуществами для вкуса, текстура и свежесть, trehalose поставляют мульти-сензорный опыт. Уникальный ингредиент найденный в природе, trehalose предлагает мульти-функциональность через широкий диапазон применений, помогая принести вне самое лучшее в ваших продуктах.
Trehalose многофункциональный дисахарид с уникальными преимуществами для свежести, текстуры, и вкуса/ароматности в еде и напитках. Trehalose естественно - происходящ в много общей еды, как грибы, дрожжи для теста и мед. Как ингредиент, Trehalose имеет уникальные преимущества через широкий диапазон применений, включая пекарню, закуску, confection, мясо и морепродукты, обработку фрукта и овоща, и напитки.
Преимущества свежести:
Маскирует запахи (отрицательные ароматности морепродуктов и витаминов и минералов)
Применения
Свежий и замороженный: цыпленок, говядина, баранина, свинина, рыбы, креветка, etc.
Спецификация Trehalose
Название продукта | Trehalose |
Стандарт | GB/T23529-2009 |
Срок годности при хранении | 24 месяца |
Упаковка | сумка 25kg/kraft или сумка 20kg/Kraft |
Возникновение | Белый кристаллический порошок |
Валовая формула | C12H22O11·2H2O |
Очищенность/Assay | ≥99.0% |
Потеря на сухом | ≤1.5% |
Выпарка на зажигании | ≤0.05% |
пэ-аш | 5,0--7,0 |
Цвет в решении 30% | ≤0.1 |
Замутненность в решении 30% | ≤0.05 |
Оптически вращение | +197°-- +201° |
Руководство/Pb | ≤0.1mg/kg |
Мышьяк/по мере того как | ≤0.5mg/kg |
Кадмий/CD | <1mg/kg |
Меркурий/Hg | <0.1mg/kg |
Полный отсчет плиты | ≤300 CFU/g |
Coliform | Недостаток |
Прессформа и дрожжи | ≤100 CFU/g |
Сертификат
Введение компании
CO. биотехнологии Dezhou Huiyang, Ltd. расположено в провинции Шаньдуна, которая самая большая фабрика trehalose в Китае, с годовой выработкой 18 000 тонн trehalose в год. Huiyang объединило и превратилось с китайской академией наук, технологическим университетом Qilu. Выход продукции Китай самое большое одно, и качество также выстраивает в ряд во-первых, очищенность самые высокие в мире. Путем использование метода энзима, этот способ производства награжен с много патентов. Проект Glucono-Перепад-лактона полностью закрытая производственная линия, которая конструировала независимо нашей компанией. Годовая выработка 10000 тонн в год, которая самый большой производитель.
Свойства · Предотвращение стареть крахмала · Предотвращение denaturation протеина · Задержите прогорклость сала · Правильные вкус и запах · Поддерживайте влияние свежести · Стабилизированная деятельность при ДЕРНА · Низкая костоеда · Нежная реакция уровня сахара в крови и инсулина · Отпуск энергии |
Контактное лицо: Angelwei
Телефон: +86-13385340181