|
Подробная информация о продукте:
|
Название продукта: | треалосе | Использование: | индустрия торта губки |
---|---|---|---|
Другое имя: | Сахар Треалосе | Функция 1: | Держит влажную и оживленную текстуру |
Функция 2: | Более высокий выход | Функция 3: | Приостанавливает воздушные пузыри в тесте для циркуляции эффективной жары и однородной клеточной стр |
Бренд: | Хуйянг | Пакет: | 20КГ/БАГ, 25КГ/БАГ |
Высокий свет: | порошок trehalose торта губки,порошок торта губки trehalose,25kg в порошок Trehalose сумки |
Trehalose
Trehalose сахар естественно присутствующего с подобной функциональностью к сахарозе но с большой
Стабильность и меньше сладости. Разработчики продукта могут использовать его или для того чтобы улучшить существующие продукты или создать новаторские новые продукты. Trehalose не-уменьшая дисахарид состоя из 2 молекул глюкозы соединило α, α – 1,1. Оно имеет превосходный процесс и законченную стабильность продукта. Trehalose многофункциональный сахар. Своя слабая сладость (сахароза 45%), низкая канцерогенность, низкая гигроскопичность, высокая депрессия температуры замерзания, высокая температура стеклянного перехода и свойства предохранения от протеина все из огромного преимущества к технологам еды. Trehalose полно калорийно, не имеет никакие лаксативные влияния и после того как заглатывание сломленный спуск в теле к глюкозе. Оно имеет умеренный гликемический индекс с ответом низкого инсулина emic.
Введение компании
CO. биотехнологии Dezhou Huiyang, Ltd. размещало в провинции Шаньдуна, Китае, красивом месте с удобным транспортом. Теперь награженный с «национальным предприятием кредита ранга AAA», «высокотехнологичным предприятием», «ведущим предприятием в аграрной индустриализации провинции Шаньдуна», и «новаторским пилотным предприятием».
Наши продукты кошерный, MUI, OU и ХАЛЯЛЬНЫЙ аттестованы, и мы ISO 22000, ISO14001, ISO9001 аттестовали с 2003. Совмещенный со строгими процессами производства, первоклассным НИОКР, и дисциплинированной торгуя платформой, мы сформировали сильный бренд в международном рынке который покрывает 120 страны и регионов в мире.
Применение trehalose
Торт губки может использовать продукт trehalose и заменять 20% из сахара, оно может сделать торт губки держит влажную и оживленную текстуру и более высокий выход и приостанавливает воздушные пузыри в тесте для циркуляции эффективной жары и однородная клеточная структура, он может отрегулировать печь время.
Пожалуйста вы проверяете сравниваете к тесту в нашей лаборатории с trehalose и без trehalose.
Безопасность: Trehalose имеет длинную историю человеческой пользы. Многочисленные исследования были проведены для того чтобы поддержать свою безопасность.
В зависимости от блюда, просто добавьте как ингредиент или растворите в воде для использования. Просто добавьте 0,5% к 5% по весу. Хотя trehalose технически сахар, при использовании вместе с другими ингредиентами сладкий вкус будет незначительным.
Для риса суш: добавьте 1 tablespoon (10 граммов) Treha Trehalose до 450 граммов сырого риса.
ПРЕИМУЩЕСТВА: сохраняет влагу для того чтобы держать «как раз подготовленную» свежесть.
Применения | Уровень использования | Преимущества | Примечания |
Замороженность и полива |
Замените 80% из сахара | Конюшня даже с изменениями температуры и влажности |
Коэффициенту Trehalose нужно быть выше чем другие сахара в образовании для стабильности
Подготовка замороженности & поливы с жарой работает наиболее хорошо Сахар: Коэффициенты Trehalose можно отрегулировать для достижения пожеланных сладости и возникновения |
Сушит более быстро
Ровный и выполнимый |
|||
Делает приправленное стабилизированное замороженность и полива с кислотными фруктовыми соками |
|||
Торт губки |
Замените 20% из сахара |
Держит влажную и оживленную текстуру
Более высокий выход
Приостанавливает воздушные пузыри в тесте для циркуляции эффективной жары и однородной клеточной структуры |
Потребность в мае отрегулировать печь время |
Контактное лицо: Angelwei
Телефон: +86-13385340181